A alimentação escolar vai muito além do prato. Ela envolve preparo, técnica e dedicação. Recentemente, nossas cozinheiras participaram de dois momentos especiais de formação que elevaram ainda mais a qualidade das refeições.

No primeiro encontro, a chef e nutricionista Luciane Scavone (@nutriechef_luscavone) compartilhou técnicas para otimizar receitas e agilizar o preparo. Além disso, ela apresentou novas formas de utilizar os equipamentos da cozinha. Com isso, nossas profissionais aprimoraram processos e garantiram mais sabor e eficiência no dia a dia.

Enquanto isso, o segundo treinamento foi conduzido pela chef e nutricionista Catherine Kelbert (@catherinekelbert). O foco esteve nas preparações do quiosque de lanches. Novas receitas foram testadas e os últimos ajustes foram feitos para o retorno às aulas. Por isso, estamos confiantes de que essas mudanças vão encantar alunos, famílias e professores.

Essas formações reforçam nosso compromisso com uma alimentação saudável e saborosa. Cada técnica aprendida fortalece o cuidado com os ingredientes e o carinho em cada refeição.

✨ Evoluir é parte do nosso propósito. E quando o aprendizado transforma, todos saem ganhando.